什么是铁拐李灯芯糕？正宗江西鹰潭特产：铁拐李灯芯糕
灯芯糕始产于清嘉庆年间，至今已有200多年的历史。灯芯糕为条状食品，洁白，光润，以形似灯芯而得名。据说灯芯糕在当时并不著名，仅受到当地人们的喜爱。1915年，灯芯糕参加了巴拿马国际博览会，各国使者商人看到这种外形为条状的食品，洁白、柔润、光滑，具有纯净的玉桂香味，拿到手上可以弯成圈而不断，最奇怪的是用火柴点燃后，整根丝能燃尽，继而惊叹起来。于是，名副其实的“灯芯”糕便名扬四海了。灯芯糕采用的是特级糯米加工的元粉，辅以优质白糖、溶油、玉桂油、红丝为原料配方，经过传统的工艺精制而成。近年来，生产部门对传统名产灯芯糕进行了配料改革，原来糕中的桂味是采用肉桂粉，现改为蒸馏的纯桂子油，这样使灯芯糕的桂香味更加纯正香浓，色泽更为纯白，吃起来更加清香鲜甜，落口消溶，回味无穷。湘潭灯芯糕由于味道芳浓郁、装潢别致精美，己成为民众馈送亲友的礼品。以上就是关于铁拐李灯芯糕的全部介绍，希望阅读后能让您对江西鹰潭特产：铁拐李灯芯糕又多一点全新认识，如果您对铁拐李灯芯糕的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多江西鹰潭特色产品可点击进入江西鹰潭特产大全继续浏览。
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