桃源黑猪介绍 - 正宗的桃源黑猪都有哪些特点？【中华特产网湖南桃源特产】

桃源黑猪

桃源黑猪是中国湖南桃源地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，农业部标志产品，在湖南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖南桃源的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得桃源黑猪在湖南特产中独具一格，享誉盛名，深受桃源黑猪爱好者们的喜爱。

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什么是桃源黑猪？正宗湖南桃源特产：桃源黑猪

桃源黑猪又名延泉黑猪，属肉脂兼用型猪。它原产于桃源车湖垸、青林（茅草街）、枫树和陬市一带，尤以车湖垸乡延泉所产为最优，故而俗称“延泉黑猪”，如今桃源县各地均有分布。湖南省常德市、黔阳地区北部也引进了不少桃源黑猪纯种。桃源黑猪外形具有“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”等特点。这种猪具有早熟易肥，蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩的特点。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:32:09
编辑：中华特产网编审小组

桃源黑猪

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