吉林长岭特产

炭泉小米

炭泉小米是中国吉林长岭地区的特产,荣获国家地理标志保护产品,在吉林当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于吉林长岭的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得炭泉小米在吉林特产中独具一格,享誉盛名,深受炭泉小米爱好者们的喜爱。

产地:吉林长岭

类别:粮油,小米,粗粮

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什么是炭泉小米?正宗吉林长岭特产:炭泉小米

内容摘要:想知道炭泉小米是什么吗?本文是一篇详细介绍关于吉林长岭特产——炭泉小米的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与炭泉小米的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要7分钟左右,主要包括炭泉小米的基本介绍、炭泉小米有什么营养价值?炭泉小米的产品特点有哪些?炭泉小米的历史是怎么由来的?等。

炭泉小米的基本介绍

小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子,去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实,晒干去皮壳用。味甘、咸,性凉。能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。用于脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴,口干;热结膀胱,小便不利等。

炭泉小米的原产地南城子是金代起兵的粮草囤积之地,由于粮草的长时间腐蚀作用,这里的土含有大量的有机质和腐植酸,也就是通常所说的草碳土,对各种作物能长时间提供丰富的营养,并起到施肥、保湿、疏松土壤的多重功效。除此之外,南城子内有多处四季流淌的泉水,经过检测,这些泉水经过山体多年孕育后,富含多种钙、钠、钾、镁、碳硅酸等多种微量元素。所以基地经过泉水灌溉的农作物产品品质极佳,远近闻名。

2016年11月04日,原国家质检总局批准对“炭泉小米”实施地理标志产品保护。炭泉小米产地范围为吉林省松原市长岭县前进乡、三县堡乡、新安镇、前七号镇、大兴镇现辖行政区域。

炭泉小米有什么营养价值?

1.小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。

3.小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。

4.小米富含锌,能促进食欲,增强免疫力,促进生长发育,特别是小孩子需要补锌。

5.小米含铁量高,能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富,为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

炭泉小米的产品特点有哪些?

炭泉小米色泽鲜黄,米粒小而圆润饱满,手感光滑沉实。小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、凉饭不回生 。小米又名粟,营养丰富,许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体。小米熬粥有“代参汤”之美称。碳泉小米不仅绿色无公害,而且还富含丰富的维生素B1、B12等。利用草碳土生长和泉水灌溉的小米和其它农作物,自身所含有的营养物质都超过原来的好几倍。

小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克。

炭泉小米的历史是怎么由来的?

长岭县隶属于松原市,位于吉林省西部,松原市西南部,地处松辽平原腹地、科尔沁草原东部。总面积5736.3平方千米,耕地33.26万公顷,林地6.4万公顷,草原6.8万公顷,是典型的农业县份。长岭气候适宜,土地肥沃。全县属中温带半湿润半干燥区,年平均气温为4.9℃,10℃以上有效积温2919℃,年平均降水量470毫米,无霜期一般在140天左右,具备农林牧综合发展的基本条件。盛产包括小米在内的多种农产品,是全国商品粮基地县、油料生产重点县和吉林省玉米出口基地县。

长岭县南城子小米名声在外,近千年前,金代在此屯粮驻兵,经过若干年的雾化,当是囤积的粮草遗留形成了深达3米的草炭土,草炭土富含大量有机质和腐殖酸,积聚了谷类种植丰富的营养层,出产的小米氨基酸含量高,这就是南城子小米与众不同的根源所在。

由于品质好,南城子小米供不应求,2010年开始,长岭县龙头农企开始尝试规模化种植。2010年到2012年三年内,小米种植基地从最开始的20公顷地扩大到170多公顷的面积,为南城子小米赋予了一个新名字——炭泉小米。

2013年末至2015年,炭泉小米累计生产精品小米30000吨。

以上就是关于炭泉小米的全部介绍,希望阅读后能让您对吉林长岭特产:炭泉小米又多一点全新认识,如果您对炭泉小米的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多吉林长岭特色产品可点击进入吉林长岭特产大全继续浏览。

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