泰兴江沙蟹介绍 - 正宗的泰兴江沙蟹都有哪些特点？【中华特产网江苏泰兴特产】

泰兴江沙蟹

泰兴江沙蟹是中国江苏泰兴地区的特产，荣获农业部标志产品，在江苏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江苏泰兴的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得泰兴江沙蟹在江苏特产中独具一格，享誉盛名，深受泰兴江沙蟹爱好者们的喜爱。

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什么是泰兴江沙蟹？正宗江苏泰兴特产：泰兴江沙蟹

泰兴江沙蟹青背，有光泽，白肚，呈珍珠白，白中带有微红。金毛，步足坚挺，爪长且尖，尤其是第二步足修长，头胸甲疣状突起明显，“工”字型花纹清晰，鳃丝清晰。熟制后，雄膏透明，膏腴肉嫩，糯性强，脂膏肥厚，蟹黄敦实，呈棕红色，肉嫩细腻，鲜香浓郁，略带甜味。步足肌肉饱满，富有弹性，营养丰富，口感细腻，香味独特。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:07:55
编辑：中华特产网编审小组

泰兴江沙蟹

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