什么是太湖蟹？正宗浙江湖州特产：太湖蟹
太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队顺流东下，至江海交汇处的浅海中，繁殖而后终生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落户，经多次蜕壳，逐渐长大，次年便成大蟹。太湖蟹个大体重，传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等，取出蟹肉后，还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点。俗话说：“蟹味上桌百味淡”。以上就是关于太湖蟹的全部介绍，希望阅读后能让您对浙江湖州特产：太湖蟹又多一点全新认识，如果您对太湖蟹的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多浙江湖州特色产品可点击进入浙江湖州特产大全继续浏览。
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