什么是泗水花生？正宗山东泗水特产：泗水花生
内容摘要：想知道泗水花生是什么吗？本文是一篇详细介绍关于山东泗水特产——泗水花生的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与泗水花生的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括泗水花生的基本介绍、泗水花生有什么营养价值？泗水花生的产品特点有哪些？泗水花生的历史是怎么由来的？等。
泗水花生的基本介绍
泗水花生，又称泗水大花生，山东省泗水县特产，产品品质优良，花生系列产品及烤果，出口欧盟、东南亚、中东、日本、韩国、香港等20多个国家和地区。2010年12月24日，经中国国家农业部审核，决定对泗水县泗河源花生种植专业合作社申请的“泗水花生”产品实施农产品地理标志保护。
泗水花生有什么营养价值？
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
泗水花生的产品特点有哪些？
泗水水肥气热条件非常适合花生生产，所产花生纯天然无污染，具有形大均匀，色泽亮丽纯正，籽粒饱满，含油率高但不腻口等特点，花生的油酸、维生素、磷脂、糖、蛋白质含量高，而且无重金属、杂质少、低水份、低农残。使用传统工艺压榨的小槽花生油色泽金黄、清澈透明、气味芳香、营养丰富。
泗水花生的历史是怎么由来的？
泗水花生历史悠久，据《泗水县志》记载：自清末民国初期境内就有种植，因植株开花下针在土中结果，故人们把花生叫做 “落花生”、“藏国”。1933年，全县种植8100亩，1979年之后年种植面积扩大到十万亩以上。
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编辑：中华特产网编审小组
