什么是四方井腐乳？正宗广西临桂特产：四方井腐乳
我国腐乳自古有白、青、红三方之分，白腐乳桂林最佳。四方井腐乳为白腐乳，成品腐乳为寸余见方, 厚约6分的小块, 表面呈胶状透明, 色泽黄爽, 奇香袭人。吃法多种多样, 桂林人吃稀饭、馒头, 直接用它佐餐。更多的则是做调味品, 如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等, 配上桂林腐乳, 是桂林的风味名菜。腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。以上就是关于四方井腐乳的全部介绍，希望阅读后能让您对广西临桂特产：四方井腐乳又多一点全新认识，如果您对四方井腐乳的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广西临桂特色产品可点击进入广西临桂特产大全继续浏览。
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