什么是水牛花糍粑？正宗湖南绥宁特产：水牛花糍粑
内容摘要：想知道水牛花糍粑是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖南绥宁特产——水牛花糍粑的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与水牛花糍粑的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括水牛花糍粑的基本介绍、水牛花糍粑有什么营养价值？水牛花糍粑的产品特点有哪些？水牛花糍粑的制作方法等。
水牛花糍粑的基本介绍
阳春三月，春暖花开，万物复苏。在乡间的田埂上，田野里，处处长满了星星点点的水牛花。水牛花又名鼠曲草，灰绿的叶，金黄的花，很容易识别。许多村民喜欢采摘水牛花来做糍粑，其味芳香，食之可口。
水牛花糍粑有什么营养价值？
水牛花：学名鼠曲草，为菊科植物鼠曲草的全草。主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。
水牛花糍粑的产品特点有哪些？
水牛花糍粑，它保留了大自然的味道，清香如绿茶、色泽如古玉，每咬一口都是一次味蕾的盛宴，自然的淡甜味，刺激人的大脑皮层。
水牛花糍粑的制作方法
做水牛花糍粑并不难，首先将水牛花采摘回来，除去杂物，清洗干净。之后用机器将水牛花打磨成绿色的泥浆糊，再掺些糯米粉和白砂糖，不停的捏、挤、压，做成一个个圆圆的小小的绿绿的糍粑，最后放入大锅里蒸熟即可食用，这时的水牛花糍粑又香又甜又粘，别有一番滋味在心头。
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编辑：中华特产网编审小组
