贵州水城特产

水城红香蒜

水城红香蒜是中国贵州水城地区的特产,荣获国家地理标志保护产品,在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于贵州水城的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得水城红香蒜在贵州特产中独具一格,享誉盛名,深受水城红香蒜爱好者们的喜爱。

产地:贵州水城

类别:蔬菜,大蒜

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什么是水城红香蒜?正宗贵州水城特产:水城红香蒜

内容摘要:想知道水城红香蒜是什么吗?本文是一篇详细介绍关于贵州水城特产——水城红香蒜的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与水城红香蒜的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括水城红香蒜的基本介绍、水城红香蒜有什么营养价值?水城红香蒜的产品特点有哪些?水城红香蒜的获奖荣誉等。

水城红香蒜的基本介绍

水城红香蒜为水城县的特产。水城红香蒜蒜头外皮呈淡红色至紫红色,蒜肉呈乳白色,香味浓郁,肉质细腻、脆嫩,蒜瓣 6~9 瓣,坚实饱满。

水城红香蒜在9月中、下旬播种,耕翻深度约 20cm,做宽 4.2~4.4m 的畦;株行距 16~17×20cm,穴深为 3~4cm,每公顷种植株数≤55 万株。其生长期保持土壤湿润,注意排水,及时拔除田间杂草。基肥每公顷施腐熟农家肥≥22500kg,并配合 20~30kg磷、钾肥。追肥分 3 次,催苗肥于大蒜出苗约两周,每公顷施氮肥≥75kg;盛长肥于播种两个月后进行,每公顷施腐熟粪肥≥12000kg;壮头肥于大蒜开始抽薹后的三四周,每公顷施氮磷钾肥 150kg 左右。

水城红香蒜在次年4月下旬-5月下旬采收。收蒜苔后 15-20 天,叶片干枯、假茎处于柔软状态即可收蒜头。

水城红香蒜的产地范围为:贵州省六盘水市水城区双水街道、尖山街道、董地街道、老鹰山街道、杨梅彝族苗族回族乡、新街彝族苗族布依族乡、野钟苗族彝族布依族乡、果布戛彝族苗族布依族乡、发耳镇、鸡场镇、都格镇、玉舍镇、勺米镇、坪寨彝族乡、陡箐镇、营盘苗族彝族白族乡、比德镇、化乐镇、米箩镇、花戛苗族布依族彝族乡、阿戛镇、蟠龙镇、顺场苗族彝族布依族乡、猴场苗族布依族乡、龙场苗族白族彝族乡共 25 个乡、镇、街道现辖行政区域。

水城红香蒜有什么营养价值?

水城红香蒜具有杀菌和消炎的功效,同时还可以用于治疗病毒性感冒,对于伤寒杆菌和痢疾杆菌也有一定杀伤力,所以可以适量的食用红蒜,能够有效的预防感冒和出现腹泻的情况。大蒜中含有硒,可以达到抗癌的作用,而且还能够降压和降血脂,糖尿病患者也可以适当的多吃大蒜。

水城红香蒜的产品特点有哪些?

水城红香蒜蒜头外皮呈淡红色至紫红色,蒜肉呈乳白色,辛香味浓郁,肉质细腻、脆嫩,蒜瓣 6~9 瓣,坚实饱满。其理化指标:大蒜素≥750mg/kg,蛋白质≥5%,水分≤70%。

水城红香蒜的获奖荣誉

2020年12月8日,国家知识产权局批准其产品为地理标志保护产品。

以上就是关于水城红香蒜的全部介绍,希望阅读后能让您对贵州水城特产:水城红香蒜又多一点全新认识,如果您对水城红香蒜的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多贵州水城特色产品可点击进入贵州水城特产大全继续浏览。

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编辑:中华特产网编审小组

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