石林乳饼介绍 - 正宗的石林乳饼都有哪些特点？【中华特产网云南石林彝族特产】

石林乳饼

石林乳饼是中国云南石林彝族地区的特产，荣获农业部标志产品，在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于云南石林彝族的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得石林乳饼在云南特产中独具一格，享誉盛名，深受石林乳饼爱好者们的喜爱。

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什么是石林乳饼？正宗云南石林彝族特产：石林乳饼

石林乳饼，产于石林彝族自治县的圭山、石林、维则、亩竹箐、西街口等。这里地处滇中沃野的山区、半山区，气候温和，水草丰茂，山间有着星罗棋布的天然牧场，适宜放牧奶山羊。撒尼农民历来有成群饲奶山羊养羊群的习惯，很多人家都能自制乳饼。他们把刚挤出的新鲜羊奶煮沸，加入食用酸（酸浆），使其凝固后用纱布包起压制成块，晾干即成乳饼。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:52:21
编辑：中华特产网编审小组

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