什么是石碣龙眼干？正宗广东东莞特产：石碣龙眼干
龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少，酶的活性同时也受到抑制，所以可以进行较长时间的保存。以上就是关于石碣龙眼干的全部介绍，希望阅读后能让您对广东东莞特产：石碣龙眼干又多一点全新认识，如果您对石碣龙眼干的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东东莞特色产品可点击进入广东东莞特产大全继续浏览。
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