湖南衡阳特产

石鼓酥薄月饼

石鼓酥薄月饼是中国湖南衡阳地区的特产,在湖南当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于湖南衡阳的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得石鼓酥薄月饼在湖南特产中独具一格,享誉盛名,深受石鼓酥薄月饼爱好者们的喜爱。

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什么是石鼓酥薄月饼?正宗湖南衡阳特产:石鼓酥薄月饼

酥薄月,月饼的一种,衡阳传统名食,已有140余年的历史。小的时候吃酥薄月,至今依然最为回味。它酥薄的面皮包裹着桂花糖馅,像个碗口般大小,只有发饼的一半厚,上面嵌着芝麻。咬到嘴里,又松又酥,又甜又香,一只手拿着啃,一只手托着下巴接住掉下来的酥皮和芝麻。待到吃完之后,再把手上接下的点点酥皮芝麻用舌头一扫,嗯,再回味一番,的确很美味。

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