什么是狮峰龙井茶？正宗浙江杭州特产：狮峰龙井茶
内容摘要：想知道狮峰龙井茶是什么吗？本文是一篇详细介绍关于浙江杭州特产——狮峰龙井茶的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与狮峰龙井茶的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括狮峰龙井茶的基本介绍、狮峰龙井茶有什么营养价值？狮峰龙井茶的产品特点有哪些？狮峰龙井茶的历史是怎么由来的？狮峰龙井茶如何鉴别真假？等。
狮峰龙井茶的基本介绍
龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，在清代，相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、 云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。
狮峰龙井茶有什么营养价值？
龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。
狮峰龙井茶的产品特点有哪些？
最好的狮峰龙井茶，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井茶的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。
狮峰龙井茶的历史是怎么由来的？
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天 ，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。
狮峰龙井茶如何鉴别真假？
真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香;假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应 有的馥郁鲜嫩的香味。
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编辑：中华特产网编审小组
