嵊泗墨鱼介绍 - 正宗的嵊泗墨鱼都有哪些特点？【中华特产网浙江嵊泗特产】

嵊泗墨鱼

嵊泗墨鱼是中国浙江嵊泗地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江嵊泗的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得嵊泗墨鱼在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受嵊泗墨鱼爱好者们的喜爱。

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什么是嵊泗墨鱼？正宗浙江嵊泗特产：嵊泗墨鱼

墨鱼并非鱼类，而是海中最大的无脊动物，属头足纲，乌贼科。墨鱼可分鲜食、腌制或晒鲞，嵊泗的乌贼鲞称之“螟晡鲞”，历来十分有名。墨鱼鲜食之烹饪，有油焖墨鱼、白切墨鱼、墨鱼沙素、墨鱼卷等。螟晡鲞为嵊泗墨鱼制品一大名优特产，系用无针墨鱼剖晒而成。墨鱼具有很高的食用、营养和药用价值，全身是宝，墨鱼富含蛋白质，以及各种B族维生素等营养万分，以姜醋煮食，不仅脆美，更有助于体健。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:22:31
编辑：中华特产网编审小组

嵊泗墨鱼

什么是嵊泗墨鱼？正宗浙江嵊泗特产：嵊泗墨鱼

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