哨子汤介绍 - 正宗的哨子汤都有哪些特点？【中华特产网河南宁陵特产】

哨子汤

哨子汤是中国河南宁陵地区的特产，在河南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于河南宁陵的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得哨子汤在河南特产中独具一格，享誉盛名，深受哨子汤爱好者们的喜爱。

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什么是哨子汤？正宗河南宁陵特产：哨子汤

哨子汤创于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。因喝时要放在嘴边吹一下，所以称作“哨子汤。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:32:23
编辑：中华特产网编审小组