什么是山亭火樱桃？正宗山东枣庄特产：山亭火樱桃
内容摘要：想知道山亭火樱桃是什么吗？本文是一篇详细介绍关于山东枣庄特产——山亭火樱桃的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与山亭火樱桃的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括山亭火樱桃的基本介绍、山亭火樱桃有什么营养价值？山亭火樱桃的产品特点有哪些？山亭火樱桃的品尝吃法等。
山亭火樱桃的基本介绍
“火樱桃”被誉为“江北春果第一枝”。火樱桃属绿色天然的水果，含碳水化合物、蛋白质、钙、铁和丰富的维生素，尤其是铁的含量位居水果之首，实为天然休闲佳品。
山东省枣庄市山亭区是中华樱桃的原产地，距今已有3000多年的栽植历史。“火樱桃”由于其特殊的品质也成为该区重要的种植生产品种，并在全国享有盛誉。
山亭火樱桃有什么营养价值？
1. 樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；
2. 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；
3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；
4. 经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
山亭火樱桃的产品特点有哪些？
感官特色：果形呈肾脏形、果实色泽呈紫红色、果肉厚、酸甜可口、耐储运。
山亭火樱桃的品尝吃法
调制樱桃酒
主料：樱桃600克
辅料：冰糖210克，江米酒600克
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⒈ 樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀子在樱桃上割划数刀；
⒉ 以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
⒊ 再倒入江米酒，然后封紧瓶口；
⒋ 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
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编辑：中华特产网编审小组
