河北尚义特产

尚义土豆

尚义土豆是中国河北尚义地区的特产,在河北当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于河北尚义的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得尚义土豆在河北特产中独具一格,享誉盛名,深受尚义土豆爱好者们的喜爱。

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什么是尚义土豆?正宗河北尚义特产:尚义土豆

尚义土豆是河北省张家口市尚义县的特产。当地人通常把“土豆”、“马铃薯”都称之为“山药”。坝上独特的气候和土壤条件,加之昼夜温差很大,使这里种植的土豆肉质沙性强,含淀粉量级高,食用非常可口,在尚义,不光能够享受坝上草原的自然风光,还可以到七甲乡看看“疯狂的土豆”,过上一把到黄土地里采挖丰收硕果的瘾。特别是在种植过程中不添加任何化学肥料,是难得的绿色食品,被称为第二宗“宝”,并享誉京津广大地区,当地种山药已有百年之久,成为群众必不可少的副食。

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