什么是上高蒙山猪？正宗江西上高特产：上高蒙山猪
蒙山猪是经过上高县群众长期精心养育形成的一个具有体躯大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定，繁殖力高、母性好、肉质佳、瘦肉率较高的肉脂兼用型地方猪种，归属赣西“两头鸟”类型，是江西八大猪种之一。体型有大型和中型两种，大型猪呈园筒形，成年猪体重达150－300公斤，中型猪体型中等，成年猪体重80－140公斤。肥猪屠宰率74.2%，瘦肉率45.06%。母猪奶头14－16个，平均窝产仔猪11.7头，窝产活仔数10.76头。该品种是推广二元、三元杂交商品猪的瘦肉率分别提高到52.2%和56.5%。县畜牧良种场是蒙山猪核心群生间基地，现有公猪10头，母猪100头，可常年大量向社会提供纯种及杂一代约蒙、长蒙良种母猪。以上就是关于上高蒙山猪的全部介绍，希望阅读后能让您对江西上高特产：上高蒙山猪又多一点全新认识，如果您对上高蒙山猪的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多江西上高特色产品可点击进入江西上高特产大全继续浏览。
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