什么是沙光鱼？正宗江苏赣榆特产：沙光鱼
沙光鱼，多生长于黄海海域，其又名推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼。学名“矛尾复虾虎鱼”，属鲈形目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属，是一年生暖温性近海底层鱼类，适应温度和盐度的能力较强。其肉质细嫩、味道鲜美，生长迅速。在中国沿海均有分布，连云港市沿海的分布尤广。矛尾复虾虎鱼在连云港本地俗称“沙光鱼”，自古以来连云港当地人就有食用沙光鱼的习惯，连云港民间有“十月沙光赛羊汤”之说。《海州民俗志》、《连云一瞥》、《中国名菜谱一江苏风味》、《海州乡谭》、《连云港特色文化》、《江苏水产志》等书籍都有详尽的记载。以上就是关于沙光鱼的全部介绍，希望阅读后能让您对江苏赣榆特产：沙光鱼又多一点全新认识，如果您对沙光鱼的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多江苏赣榆特色产品可点击进入江苏赣榆特产大全继续浏览。
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