什么是三鲜冰粉？正宗四川乐山特产：三鲜冰粉
内容摘要：想知道三鲜冰粉是什么吗？本文是一篇详细介绍关于四川乐山特产——三鲜冰粉的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与三鲜冰粉的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括三鲜冰粉的基本介绍、三鲜冰粉的产品特点有哪些？三鲜冰粉的制作方法等。
三鲜冰粉的基本介绍
“要什么口味？”“来一碗三鲜。”对于乐山人来说，冰粉是夏季“标配”。乐山三鲜冰粉因加入银耳、小汤圆、醪糟故称作三鲜冰粉。
三鲜冰粉的产品特点有哪些？
三鲜冰粉味道确实多巴适，爽口又解暑。冰粉爽滑细腻比在成都吃到的口感好太多，醪渣米酒发酵的酸味好浓郁，感觉就是发酵时间很长所以已经完全吸收到了精华
三鲜冰粉的制作方法
材料:冰粉粉40克,糯米粉,醪糟200克,水2200克,糖60克
1. 将冰粉粉倒入大容器（要能装下2000多克的水的容器哦），将2000克的水烧开
2. 将烧开的水冲入冰粉粉中，边冲边搅拌，搅拌3分钟后，放置一边待凉
3. 将醪糟中倒入200克水，再放入60克糖，搅拌均匀，小火将它烧开，再煮5分钟，放凉
4. 糯米粉中放入适量水，揉成面团
5. 将面团取一小块捏成小糯米球
6. 锅中烧开水，放入小糯米球们
7. 将糯米球煮好后（就几分钟就好了），捞起来放入冷开水中（冰水最好），这是以免它继续膨胀
8. 待前面第3步骤做好的醪糟甜水完全凉后，将小糯米球放入醪糟甜水中，这个时候，第2步骤做好的冰粉也差不多凉了，将这两份东西放入冰箱冷藏几个小时（有糯米球的醪糟甜水不要冷藏太久，否则会影响糯米球的口感）
9. 冷藏后，舀一些冰粉，再舀一些加了糯米球的醪糟甜水，用勺子把冰粉上下切成小块，再搅拌均匀就可以食用了
以上就是关于三鲜冰粉的全部介绍，希望阅读后能让您对四川乐山特产：三鲜冰粉又多一点全新认识，如果您对三鲜冰粉的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多四川乐山特色产品可点击进入四川乐山特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
