什么是三清腊板鸭?正宗江西玉山特产:三清腊板鸭
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三清腊板鸭的基本介绍
三清腊板鸭是江西省上饶市玉山县传统特产。三清腊板鸭瘦肉多、干度好、营养佳、肉嫩皮薄、骨脆肉香、腊味醇和、鲜爽美口。实为“江南美味珍上品”。
三清腊板鸭选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养,觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料,宰后经 “ 三天腌制七天露晒 ”的独特配方和工艺精制而成。
三清腊板鸭的产品特点有哪些?
三清腊板鸭是江西省上饶市玉山县传统的汉族名菜。三清腊板鸭瘦肉多、干度好、营养佳、肉嫩皮薄、骨脆肉香、腊味醇和、鲜爽美口。
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编辑:中华特产网编审小组