什么是撒坝火腿?正宗云南禄劝特产:撒坝火腿
撒坝火腿是云南省禄劝彝族苗族自治县特产,撒坝火腿采用云南本地的撒坝猪后腿,经选腿、修割成琵琶形,低温冷凉、排血,将配制好的盐料分三次上盐、堆码、清表面,上挂通风阴凉处6个月左右自然熟化,既有火腿的特殊香味,又有玫瑰红色切面,是佐食佳肴。以上就是关于撒坝火腿的全部介绍,希望阅读后能让您对云南禄劝特产:撒坝火腿又多一点全新认识,如果您对撒坝火腿的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多云南禄劝特色产品可点击进入云南禄劝特产大全继续浏览。
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