什么是融水土鸡？正宗广西融水特产：融水土鸡
内容摘要：想知道融水土鸡是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广西融水特产——融水土鸡的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与融水土鸡的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括融水土鸡的基本介绍、融水土鸡有什么营养价值？融水土鸡的产品特点有哪些？融水土鸡的制作方法等。
融水土鸡的基本介绍
融水土鸡，主要以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。
融水土鸡有什么营养价值？
土鸡的富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
富含烟酸，具有促进消化系统的健康，有益皮肤健康，促进血液循环，降血压，减轻腹泻。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
融水土鸡的产品特点有哪些？
鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐。
融水土鸡的制作方法
花菇炖土鸡
原料：土鸡一只，花菇适量，葱段，姜块拍扁
做法：
1、烧开水，把鸡块焯水，用凉水洗净控干备用
2、花菇冲洗干净，用水泡发
3、炒锅热油，倒入葱姜爆香，然后倒入鸡块翻炒，烹入料酒，少许醋
4、添水没过鸡块，倒入花菇，盖锅，中火炖
5、炖至半小时左右，倒入盐，葱花，即可！
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编辑：中华特产网编审小组
