广西全州特产

全州文桥鸭

全州文桥鸭是中国广西全州地区的特产,荣获农业部标志产品,在广西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于广西全州的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得全州文桥鸭在广西特产中独具一格,享誉盛名,深受全州文桥鸭爱好者们的喜爱。

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什么是全州文桥鸭?正宗广西全州特产:全州文桥鸭

全州文桥鸭,原产地为全州县文桥镇,《全州县志》记载为本地麻鸭。也称为本地鸭、文桥土鸭、土麻鸭等。经济类型:属蛋肉兼用型鸭。文桥人历来用五花肉炒醋血鸭招待贵宾。全州醋血鸭是两广特别是南宁、桂林等城市的一道名菜。

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