全聚德咸鸭蛋介绍 - 正宗的全聚德咸鸭蛋都有哪些特点？【中华特产网北京特产】

全聚德咸鸭蛋

全聚德咸鸭蛋是中国北京地区的特产，在北京当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于北京的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得全聚德咸鸭蛋在北京特产中独具一格，享誉盛名，深受全聚德咸鸭蛋爱好者们的喜爱。

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什么是全聚德咸鸭蛋？正宗北京特产：全聚德咸鸭蛋

“全聚德”是我国着名的老字号，始建于1864年，距今已有一百四十多年的历史。全聚德咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:03:06
编辑：中华特产网编审小组