什么是岐山臊子面?正宗陕西岐山特产:岐山臊子面
臊(sào)子面是西北地区汉族传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。在《水浒传》第三回:“奉着经略相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。”这里的臊子就是肉丁的意思。以上就是关于岐山臊子面的全部介绍,希望阅读后能让您对陕西岐山特产:岐山臊子面又多一点全新认识,如果您对岐山臊子面的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多陕西岐山特色产品可点击进入陕西岐山特产大全继续浏览。
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