钦州大蚝介绍 - 正宗的钦州大蚝都有哪些特点？【中华特产网广西钦州特产】

钦州大蚝

钦州大蚝是中国广西钦州地区的特产，荣获农业部标志产品，在广西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广西钦州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得钦州大蚝在广西特产中独具一格，享誉盛名，深受钦州大蚝爱好者们的喜爱。

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什么是钦州大蚝？正宗广西钦州特产：钦州大蚝

大蚝，学名近江牡蛎，是钦州四大名贵海产之一，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40％，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还可入药。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区，苗种品质优良，其它海区不可比美。钦州市是著名的“中国大蚝之乡”，目前全市沿海浅滩涂插养及深水吊养大蚝面积有14万多亩，而可供开发养殖的滩涂有130多万亩。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:51:54
编辑：中华特产网编审小组

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