什么是清水河荞面?正宗内蒙古清水河特产:清水河荞面
荞麦经加工,磨成面粉称荞面。县境内韭菜庄、盆地青等高寒山区均有种植,为一种晚秋粮食作物,是粗杂粮中营养丰富的品种。《本草纲目》记载:“荞麦能炼五脏泽秽,一年沉积在肠胃者,食之消去”。它是清水河人民非常喜爱的一种主食品种,能做挂面、圪团儿、饼子、拿糕、饸饹等。特别是荞面圪团儿,熬羊肉稍子,美味可口。以上就是关于清水河荞面的全部介绍,希望阅读后能让您对内蒙古清水河特产:清水河荞面又多一点全新认识,如果您对清水河荞面的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多内蒙古清水河特色产品可点击进入内蒙古清水河特产大全继续浏览。
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