清化粉介绍 - 正宗的清化粉都有哪些特点？【中华特产网广东始兴特产】

清化粉

清化粉是中国广东始兴地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广东始兴的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得清化粉在广东特产中独具一格，享誉盛名，深受清化粉爱好者们的喜爱。

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什么是清化粉？正宗广东始兴特产：清化粉

清化粉，米粉品种，广东省始兴县特产。因始兴县古称清化，故名；又称“宰相粉”（因与当地人，唐朝名相张九龄有关）、隘子米粉（因原产于始兴墨江源头的始兴县隘子镇）。该产品选用当地优质山稻米，山泉水为原料（山稻米具有吸水性、溶解性、延伸性、糊化性、膨胀性都强于其他品种米的特点，而干净透亮、清凉甘甜、高吸附，强过滤的山泉水无疑是洗浸泡和蒸煮稻米的上乘佳料），经传统加工工艺精制而成，是理想的绿色食品。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:29:18
编辑：中华特产网编审小组

清化粉

什么是清化粉？正宗广东始兴特产：清化粉

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