什么是旗花面?正宗陕西武功特产:旗花面
旗花面也有叫奇花面,陕西省武功地区汉族传统面食。因它碗上飘的五颜六色似花非花,故曰“奇花面”;也有叫“七花面”的,因它所用的鸡蛋花、葱花、带片等都切成像小旗子一样的平行四边行或三角形,故而得名“旗花面”。是一种当地群众非常喜欢的面食,也叫一口香或起花面,一般用来招待贵客的。也是逢年过节,武功及周边地区人们必做的一种面食。以上就是关于旗花面的全部介绍,希望阅读后能让您对陕西武功特产:旗花面又多一点全新认识,如果您对旗花面的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多陕西武功特色产品可点击进入陕西武功特产大全继续浏览。
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