什么是莆田兴化米粉？正宗福建莆田特产：莆田兴化米粉
兴化炒米粉是福建莆田著名的特色小吃，莆田十大城市名片之之一，莆田米粉，白如雪，细如丝，略有米香味，干脆可贮藏。它是莆田（古代称兴化军、兴化府）的著名土特产，又是中国最早的快餐之一，价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。北宋以来，一直为兴化（莆田）之著名特产。系用特等大米精制而成。现主要生产有兴化细米粉、银丝米粉、快熟米粉和粗条米粉等系列产品。兴化米粉,条细如丝，洁白如银，质佳味美，且耐储藏，便于携带，富于韧性，煮、炒、炸皆可，具有独特的地方风味。家用、馈赠咸宜，是馈赠亲友和宴请佳宾之珍品，畅销国内外。2009年1月，《荔城区兴化米粉》被莆田市人民政府公布为莆田市第二批非物质文化遗产名录。以上就是关于莆田兴化米粉的全部介绍，希望阅读后能让您对福建莆田特产：莆田兴化米粉又多一点全新认识，如果您对莆田兴化米粉的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多福建莆田特色产品可点击进入福建莆田特产大全继续浏览。
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