莆田牡蛎介绍 - 正宗的莆田牡蛎都有哪些特点？【中华特产网福建莆田特产】

莆田牡蛎

莆田牡蛎是中国福建莆田地区的特产，荣获地理标志证明商标，在福建当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于福建莆田的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得莆田牡蛎在福建特产中独具一格，享誉盛名，深受莆田牡蛎爱好者们的喜爱。

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什么是莆田牡蛎？正宗福建莆田特产：莆田牡蛎

莆田牡蛎含甘氨酸和肝糖原物质，干品中蛋白质含量高达45%-57%、脂肪7%-9%、肝糖原19%-38%，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分和微量元素。其中，钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，还是锌含量最多的天然食品之一（每百克蛎肉锌含量高达100毫克）。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:54:37
编辑：中华特产网编审小组