山西平陆特产

平陆猕猴桃

平陆猕猴桃是中国山西平陆地区的特产,在山西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于山西平陆的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得平陆猕猴桃在山西特产中独具一格,享誉盛名,深受平陆猕猴桃爱好者们的喜爱。

产地:山西平陆

类别:水果

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什么是平陆猕猴桃?正宗山西平陆特产:平陆猕猴桃

内容摘要:想知道平陆猕猴桃是什么吗?本文是一篇详细介绍关于山西平陆特产——平陆猕猴桃的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与平陆猕猴桃的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括平陆猕猴桃的基本介绍等。

平陆猕猴桃的基本介绍

落叶木质藤本植物,有“水果之王”之美誉,位于世界十大名果之首,为航天、潜水、登山等行业工作人员的最佳营养食品。主要种植在中条山一带。内含有生命体所需的酪氨酸等13种氨基酸和蛋白酶,每100克鲜果维生素C的含量是柚子的5—10倍,是柑桔类的6—12倍,是苹果类的数十倍,并且富含糖份和矿物质,有“保健水果”之美称。据研究,它对痔瘘、白发、麻疯、骨节风病,都有不同程度的疗效,能治消化不良和呕吐症,对胃癌、食道癌有防治作用。猕猴桃根部的浸出液可杀灭多种害虫。它的枝条、茎皮,能浸制出建筑业所用的胶液,可以说全身是宝。

1980年,国家农业部利用平陆县贺峪沟一带野生猕猴桃,嫁接改良,培育出平陆“8404”平陆四号、平陆五号等5个优良株系,在张村、韩村等地试种成功后进行推广。近些年来,平陆猕猴桃已远销全国各地,年产量约在100万公斤以上。

猕猴桃果肉含维生素C 400毫克,比普通猕猴桃高15%;果实中含糖量15-17%左右,比普通猕猴桃高3%左右,能和新西兰的奇异果想媲美;含酸量1.2%左右,酸度适中;其可容性固形物含量为16.22%,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质,每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克,铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,鲜果酸甜适度,清香爽口,被称之为“超级水果”。

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