什么是平江炸肉？正宗湖南平江特产：平江炸肉
平江炸肉，不是肉的平江炸肉，是带着浓厚地方风味的油炸面点食品。即油炸面粉坨，外脆内酥，金黄盖色，是平江情席头碗菜。刚炸出的炸肉是极好的点心，即炸即食，只是小心烫嘴；作为情席头碗菜，刚出锅的炸肉还需精加工，将炸好的炸肉切成一厘米厚的薄片，放蒸笼上蒸软。将鲜精肉片爆炒，加上白萝卜片、蒜段及各种佐料，掺汤开出一锅色艳味鲜的盖面汤，将蒸软的炸肉片放入碗里，堆满尖尖的一碗，隆重上桌。以上就是关于平江炸肉的全部介绍，希望阅读后能让您对湖南平江特产：平江炸肉又多一点全新认识，如果您对平江炸肉的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多湖南平江特色产品可点击进入湖南平江特产大全继续浏览。
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