什么是平坝窖酒？正宗贵州平坝特产：平坝窖酒
平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝县，因注册商标为金壶牌，故又称金壶窖酒。平坝窖酒属其它香型白酒，酒精含量百分之五十四。 平坝窖酒工艺较为独特，在贵州传统的大小曲工艺的基础上，兼收并蓄，扬长避短，吸收了部分浓香型酒的操作，以高粱和糯谷为原料，用大米和七十二味中药制小曲，用小麦和三十余味中药制大曲，致使酿造出的酒具有浓郁的酯香，又带有舒适的药香。以上就是关于平坝窖酒的全部介绍，希望阅读后能让您对贵州平坝特产：平坝窖酒又多一点全新认识，如果您对平坝窖酒的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多贵州平坝特色产品可点击进入贵州平坝特产大全继续浏览。
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