什么是彭水紫苏油?正宗重庆彭水特产:彭水紫苏油
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彭水紫苏油的基本介绍
彭水县黔中道紫苏油原料紫苏籽,源自武陵山脉优质食药两用植物紫苏,采用先进的设备及工艺物理低温榨取,精细制作而成,全面保留其了对人体广泛用途的植物精华,特别是在膳食中极不容易获取又不能体内合成的必需脂肪酸——α-亚麻酸,做到了很好的保留。
彭水紫苏油有什么营养价值?
紫苏又名也有叫白苏,是国家首批批准的药食两用植物,具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏油含а-亚麻酸达56.14-64.82%,а-亚麻酸是人体必需的脂肪酸,它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA(植物脑黄金),不含胆固醇,对人体具有更显著的保健功能和医药功效。
彭水紫苏油的产品特点有哪些?
紫苏(苏麻)籽油中a-亚麻酸含量高达65%,被誉为当今同类油之首,且具有芝麻香气、口味纯正。
彭水紫苏油的制作方法
紫苏籽→清理→干燥→冷却→脱皮→仁皮分离→紫苏籽皮→低温压榨饼→低温压榨→紫苏籽仁→二次低温压榨毛油→沉淀精滤→低温压榨紫苏油→二次低温压榨饼二次毛油→精炼→精制紫苏油
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编辑:中华特产网编审小组