蟛蜞汁介绍 - 正宗的蟛蜞汁都有哪些特点？【中华特产网广东吴川特产】

蟛蜞汁

蟛蜞汁是中国广东吴川地区的特产，在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广东吴川的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得蟛蜞汁在广东特产中独具一格，享誉盛名，深受蟛蜞汁爱好者们的喜爱。

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什么是蟛蜞汁？正宗广东吴川特产：蟛蜞汁

蟛蜞汁是广东湛江吴川市的特产之一，因为黄坡镇位于咸淡水交界处，出产的蟛蜞尤为出名。蟛蜞是淡水产小型蟹类。吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田中。它形如小蟹，拇指大小，当地亦称"黄钳"。其制作的汁也因此而出名。吴川蟛蜞汁价廉物美，清香可口，能下气化痰，去积腻，助消化，是当地人极喜爱的佐餐酱品小食和调味品，也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:03:35
编辑：中华特产网编审小组

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