藕夹子介绍 - 正宗的藕夹子都有哪些特点？【中华特产网安徽天长特产】

藕夹子

藕夹子是中国安徽天长地区的特产，在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于安徽天长的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得藕夹子在安徽特产中独具一格，享誉盛名，深受藕夹子爱好者们的喜爱。

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什么是藕夹子？正宗安徽天长特产：藕夹子

“藕夹子”是沙沟的方言，在维扬菜系中它叫“藕合”，藕是“偶”的谐音，偶即成双作对，合即和合如意，夹子是“有子”的一种说法，寓意很吉祥。上年纪的老年人则戏称藕夹子为“银洋钱”，是因为藕夹子外形圆中有孔，形状很象古时的钱币。出锅的藕夹子色泽金黄，吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:02:58
编辑：中华特产网编审小组