湖北武汉特产

糯米包油条

糯米包油条是中国湖北武汉地区的特产,在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于湖北武汉的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得糯米包油条在湖北特产中独具一格,享誉盛名,深受糯米包油条爱好者们的喜爱。

产地:湖北武汉

类别:小吃

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什么是糯米包油条?正宗湖北武汉特产:糯米包油条

内容摘要:想知道糯米包油条是什么吗?本文是一篇详细介绍关于湖北武汉特产——糯米包油条的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与糯米包油条的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要4分钟左右,主要包括糯米包油条的基本介绍、糯米包油条有什么营养价值?糯米包油条的制作方法等。

糯米包油条的基本介绍

糯米包油条又叫糍饭团,香粘的糯米铺一层肉松,再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜,咬一口,口感超级丰富,超级香啊

糯米包油条有什么营养价值?

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine),但缺乏钾硫胺酸(Methionine),而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。

糯米包油条的制作方法

糯米,北方人不经常吃,其实做起来和蒸大米饭一样,先淘米,然后加水,用热水,糯米易熟而且更黏香。但糯米不吸水,只要让水面刚没过糯米就好,千万不能放多。放在微波炉里,普通蒸米饭的火力20~25分钟就可以啦。糯米性温,有滋补作用,尤其对腹泻病人有很好的疗效。趁热把糯米盛出来,把干净的小手绢在冷水中浸湿,这样平铺在托盘上,把糯米均匀摊在上面,不能太厚,如果糯米做的不是很黏,您可以在上面放一块保鲜膜,用擀面杖压一下。之后把油条一折,裹点白砂糖,放在糯米上。拎起手绢的一角开始卷,边卷边用力压,最后把两端叠起来再用力卷一下。打开来,白白胖胖的糯米卷就做好啦!您还可以根据自己的口味在里面加上自己喜欢的小菜,甜咸交错更是美味!

以上就是关于糯米包油条的全部介绍,希望阅读后能让您对湖北武汉特产:糯米包油条又多一点全新认识,如果您对糯米包油条的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多湖北武汉特色产品可点击进入湖北武汉特产大全继续浏览。

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