江西宁都特产

宁都空心菜

宁都空心菜是中国江西宁都地区的特产,在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于江西宁都的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得宁都空心菜在江西特产中独具一格,享誉盛名,深受宁都空心菜爱好者们的喜爱。

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什么是宁都空心菜?正宗江西宁都特产:宁都空心菜

做客宁都或是在外地的宁都餐馆用餐,凉拌空心菜是一道不可缺的开胃菜,常常是上了一个吃完再追加,中午吃了,晚上接着吃。一个地道的宁都人,无论是耕作不休的农民,还是机关单位上班的工薪人员,不管是经常吃住在家,还是经常出入宾馆接待应酬,吃饭时都爱吃凉拌空心菜。宁都人远在外地工作回到家乡,点的第一道菜往往就是空心菜。吃过宁都凉拌空心菜的外地人,到了宁都或是在外地的宁都餐馆也往往首选这道菜。

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