什么是宁安大蒜？正宗黑龙江宁安特产：宁安大蒜
内容摘要：想知道宁安大蒜是什么吗？本文是一篇详细介绍关于黑龙江宁安特产——宁安大蒜的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与宁安大蒜的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要6分钟左右，主要包括宁安大蒜的基本介绍、宁安大蒜有什么营养价值？宁安大蒜的产品特点有哪些？宁安大蒜的品尝吃法等。
宁安大蒜的基本介绍
宁安大蒜和宁安大白菜一样，驰名黑龙江省已久。因其具有较强的抗菌抗病原虫的作用以及滞气、暖脾、降低胆固醇的功效，尤其又是我国烹调工艺中不可少的调味佐料，所以颇受群众乃至日本人民的欢迎。因此，宁安大蒜不仅在国内受宠，而且也享誉国外。
宁安大蒜有白皮蒜、紫皮蒜和独头蒜（紫皮蒜变种）三类。白皮蒜、头大均匀，瓣多萌生力强，由它生产出的蒜苗，茎粗叶长，肉厚肥嫩，产量高，品质好。紫皮蒜头大，瓣匀，有四、六、八瓣几个品种，挥发油含量高，辛辣刹菌作用强。尤其是独头蒜，头大而园，挥发油含量高，常为日本国用来作为制造防癌冲剂和高档药用化妆品、指甲油、香水、发乳的原料。
中国的大蒜产量占全球总产量的70%以上，中国的大蒜种植面积达70万公顷左右，占全球大蒜种植面积的60%以上，主要生产基地集中在山东、河南、江西、广西、安徽等。我国大蒜行业发展良好，市场有着良好的广阔空间。
宁安大蒜有什么营养价值？
1.大蒜是最适合男性食用的一种保健食材，它含有多种促进肾脏运行的营养成分，能提高男性的肾功能，缓解肾虚，而且能促进精子生成，可以提高精子活力和数量，对男性不育有一定预防和缓解作用。
2.提高人类的肝功能，也是大蒜最重要的功效，因为大蒜中含有丰富的微量元素硒，这种物质可以直接参与到人体的血液代谢中，而且能修复受损的肝细胞，抑制毒素，对肝脏产生伤害，平时常食用可以保护肝脏提高肝功能
3.平时适量食用一些大蒜，可以促进胰岛素分泌，而且能抑制人体组织细胞对葡萄糖的吸收，可以增强人体的耐糖性，另外大蒜中含有的大蒜素，还能消灭多种诱发糖尿病的细菌与病毒，能增加身体抗病能力，预防血糖升高，可以让糖尿病的发病率明显下降。除了这些功效以外大蒜还能清肠排毒，也能预防癌症和心脑血管疾病发生。
宁安大蒜的产品特点有哪些？
宁安大蒜有白皮蒜、紫皮蒜和独头蒜（紫皮蒜变种）三类。白皮蒜、头大均匀，瓣多萌生力强，由它生产出的蒜苗，茎粗叶长，肉厚肥嫩，产量高，品质好。紫皮蒜头大，瓣匀，有四、六、八瓣几个品种，挥发油含量高，辛辣刹菌作用强。尤其是独头蒜，头大而园，挥发油含量高，常为日本国用来作为制造防癌冲剂和高档药用化妆品、指甲油、香水、发乳的原料。
宁安大蒜的品尝吃法
糖醋蒜
主料：蒜500克
调料:食盐1茶匙 醋适量 白糖2汤匙
做法：1.把皮剥掉，露出蒜瓣
2.清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干
3.将醋、白糖、盐熬开1-2分钟。将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中
4.将蒜放进瓶子。要将蒜整个泡在醋汁里
5.一定要封存，盖紧，放在阴暗的地方，静静的等候
以上就是关于宁安大蒜的全部介绍，希望阅读后能让您对黑龙江宁安特产：宁安大蒜又多一点全新认识，如果您对宁安大蒜的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多黑龙江宁安特色产品可点击进入黑龙江宁安特产大全继续浏览。
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