南雄铜勺饼介绍 - 正宗的南雄铜勺饼都有哪些特点？【中华特产网广东南雄特产】

南雄铜勺饼

南雄铜勺饼是中国广东南雄地区的特产，在广东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广东南雄的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得南雄铜勺饼在广东特产中独具一格，享誉盛名，深受南雄铜勺饼爱好者们的喜爱。

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什么是南雄铜勺饼？正宗广东南雄特产：南雄铜勺饼

铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的汉族传统小吃。是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以南雄“珠玑”铜勺饼为特色品牌，是一种大概有杯底大小的平底小勺子，边上有一根长长的柄，先将面浆均匀的摊在匀面上，然后将酸菜或萝卜虾米等陷放置在中央，再在上面洒上一层面浆，然后放入油锅里面炸至金黄色。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:07:49
编辑：中华特产网编审小组