什么是南京雨花茶制作技艺？正宗江苏南京特产：南京雨花茶制作技艺
“雨花茶”茶叶色、香、味、形俱佳,在绿茶中别具一格。其形如松针，条紧圆直，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露，叶底嫩绿，汤色清澈，香气高雅，滋味鲜醇，品质独特。“雨花茶”在传承了我国古代绿茶的炒制工艺基础上，工艺更加精细。整个炒制流程包括：鲜叶采摘、拣剔、摊凉、杀青、揉捻、打毛火、整形、干燥、筛分、包装。其制品按鲜叶原料可分为特级雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶，按生产时间可分为春雨花茶和白露雨花茶(秋雨花茶)。以上就是关于南京雨花茶制作技艺的全部介绍，希望阅读后能让您对江苏南京特产：南京雨花茶制作技艺又多一点全新认识，如果您对南京雨花茶制作技艺的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多江苏南京特色产品可点击进入江苏南京特产大全继续浏览。
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