什么是奶渣包子？正宗西藏特产：奶渣包子
内容摘要：想知道奶渣包子是什么吗？本文是一篇详细介绍关于西藏特产——奶渣包子的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与奶渣包子的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括奶渣包子的基本介绍、奶渣包子的制作方法等。
奶渣包子的基本介绍
奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，奶渣是什么呢？
这要从藏族人的牛奶提炼方式说起了。奶渣包子是西藏当地人非常爱吃的主食之一，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的，可以用来做陷，奶渣包子由此而来。
奶渣晒干以后，藏族人习惯把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到不论你是藏族还是汉族或者其他民族都喜欢的美味，老少皆宜。
奶渣包子的制作方法
1、准备的食材，面粉，新鲜奶渣（软），酥油，白糖。
2、小火将酥油软化成汁。
3、和面。
4、白糖放到奶渣上，将酥油汁到在上面，揉匀，备用（馅）。
5、奶渣，白糖，酥油揉匀。
6、像包包子将奶渣馅包进面团里一样包好，放在蒸笼上，蒸到熟就可以了。
以上就是关于奶渣包子的全部介绍，希望阅读后能让您对西藏特产：奶渣包子又多一点全新认识，如果您对奶渣包子的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多西藏特色产品可点击进入西藏特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
