墨江云针介绍 - 正宗的墨江云针都有哪些特点？【中华特产网云南墨江特产】

墨江云针

墨江云针是中国云南墨江地区的特产，在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于云南墨江的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得墨江云针在云南特产中独具一格，享誉盛名，深受墨江云针爱好者们的喜爱。

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什么是墨江云针？正宗云南墨江特产：墨江云针

墨江云针，针形晒青绿茶之一。产于云南省墨江哈尼族自治县，以外形紧细如针，锋苗挺直，毫芽银白而得名。云针茶采用云南大叶种鲜叶制成，要求一芽一叶占 70%，一芽二叶初展30%。用锅炒高温杀青，揉捻理条做菜采用平揉、滚揉、搓揉、碾揉等手法，使茶条挺直紧细如针。干燥用风干或晒干的方法，茶叶出厂前要复烘提香。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:16:41
编辑：中华特产网编审小组

墨江云针

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