什么是鸣钟五加皮?正宗云南镇雄特产:鸣钟五加皮
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鸣钟五加皮的基本介绍
五加皮是五加科植物细柱五加的干燥根皮。入药有补肝肾。强筋骨、通经散血等作用,临床用于治疗阳痿、筋骨疼痛、半身不遂、气腹疼痛等症。鸣钟五加皮独产于镇雄县芒部、庙河一带,气味芳香,质地优异药效最好,是享誉海内的名贵特产。元、明两朝,鸣钟五加皮是进行指定进贡的方物。晚清迄至民国,镇雄籍在外地为官为宦、经商求学者,进奉上司,馈赠亲友,鸣钟五加皮是首选、必备的乡仪,声名鹊起,不少皇室贵胄、达官贵人,甚至不远万里派人到镇雄芒部求购五加皮。
鸣钟五加皮以“鸣钟”二字冠名,缘于一则口碑流传的故事。芒部有座莲花山,山上有座灵峰寺。某年,一云游天下的僧人到灵峰寺挂单,讲授五加树栽培技术。晨昏早晚,寺钟悠悠,达于四方,几度春秋,莲花山上五加树蔚然成林,但以能听到灵峰寺钟声处所产为上品,故名。
鸣钟五加皮有红、青、藤3个品种。红五加皮为最好,青、藤稍次。用酒浸泡,红五加皮酒呈浅红色,青五加皮酒呈翠绿色,藤五加皮酒呈黄褐色,色泽鲜润,美自天成。再佐以枸杞、天麻等在药精制而成的鸣钟五加皮酒,滋味醇和,芳香可口,既可作为一般饮料酒,又可作为药用酒。据有关部门试验研究和临床应用结果,五加皮有抗衰老,增强机体对有害刺激因素的抵抗能力,调节生理、病理过程,使机体获得活跃的应激能力等作用。长期适量喝五加皮酒,能强心,使血浆浓度增高,血胆固醇下降。作为国内五加皮中的珍品,鸣钟五加皮身价更是今非昔比。
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