什么是明光梅鱼？正宗安徽明光特产：明光梅鱼
梅鱼，学名“鲌鱼”，又名“贡鱼”，“梅鲌鱼”，俗称“梅白鱼”、翘嘴白，当地亦称“明光梅鱼”、梅鱼。其产于明光市境内的池河中，其体形细长，食用季节以黄梅季节最佳，从古至今，一直列为席上佳肴。当地外出的游子归来及外地来明光的客人，都要品尝此菜。古人徐洛珊有诗咏“梅点击此处添加图片说明鱼”：“生气随新涨，黄梅雨又晴……”《辞海》解释说：“硬骨鱼纲，鲤科，一群栖息淡水中上层的中型鱼类，体侧扁；口大斜或上翘，腹面全部或后部具肉棱，脊梁两侧着淡黄色花纹，通体银白色，布满细小鲮片，其味鲜美。”以上就是关于明光梅鱼的全部介绍，希望阅读后能让您对安徽明光特产：明光梅鱼又多一点全新认识，如果您对明光梅鱼的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多安徽明光特色产品可点击进入安徽明光特产大全继续浏览。
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