江西鄱阳特产

庙前白莲

庙前白莲是中国江西鄱阳地区的特产,在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于江西鄱阳的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得庙前白莲在江西特产中独具一格,享誉盛名,深受庙前白莲爱好者们的喜爱。

产地:江西鄱阳

类别:干货,莲子

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什么是庙前白莲?正宗江西鄱阳特产:庙前白莲

内容摘要:想知道庙前白莲是什么吗?本文是一篇详细介绍关于江西鄱阳特产——庙前白莲的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与庙前白莲的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括庙前白莲的基本介绍、庙前白莲有什么营养价值?庙前白莲的产品特点有哪些?庙前白莲的历史是怎么由来的?庙前白莲的制作方法等。

庙前白莲的基本介绍

庙前白莲,栽培历史悠久,不但栽培面积多、产量高,而且以质量上乘与广昌白莲齐名。

庙前白莲有什么营养价值?

白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等,是良好的药用滋补品。于莲子中,碳水化合物的含量达百分之六十二,蛋白质含量高达百分之十六,钙、磷、铁质及维生素B1、B2和胡萝卜素含量也相当丰富。李时珍《本草纲目》中说,莲子“交心肾,厚肠胃、固桂气、强筋骨,利虚损、利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。”将莲子“捣碎和米作粥饮食,轻身益气,令人强健”。

庙前白莲的产品特点有哪些?

白莲产品颗大粒圆,皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味,既可作糕点配料,也可拌银耳、薏米加冰糖,清炖成色白味甘的莲子汤。

庙前白莲的历史是怎么由来的?

古诗介绍《西洲曲》

采莲南塘秋,

莲花过人头;

低头弄莲子,

莲子清如水。

这是一首南朝乐府中的诗,描写一个青年女子思念情人的痛苦。其中“莲子”谐音“怜子”,意思是爱你。“低头弄莲子”意思是爱你之情如水般清纯忠贞,绵远攸长。乍看之下这是一首写采莲的情景,原来,作者是借双关来表采莲人相思之情啊。

庙前白莲的制作方法

银耳莲子羹

莲子50克,银耳30克,冰糖100克。

将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中,加清水适量,入蒸笼用武火蒸1小时即可。

以上就是关于庙前白莲的全部介绍,希望阅读后能让您对江西鄱阳特产:庙前白莲又多一点全新认识,如果您对庙前白莲的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多江西鄱阳特色产品可点击进入江西鄱阳特产大全继续浏览。

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