什么是梅膏酱?正宗广东潮州特产:梅膏酱
潮汕、梅县、福建上杭一带出产肉厚核小的桃梅,当地人拿这种梅加盐和糖腌制成如同果酱一样浓稠爽滑的梅膏酱,吃起来甜中带酸,新鲜清新的梅味饱满得仿佛触手可及。潮菜中干炸果肉、凤尾虾等油炸为主的菜都会用它来做蘸料,而用来配鲜美弹牙的白灼响螺片别有一番滋味。以上就是关于梅膏酱的全部介绍,希望阅读后能让您对广东潮州特产:梅膏酱又多一点全新认识,如果您对梅膏酱的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多广东潮州特色产品可点击进入广东潮州特产大全继续浏览。
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