什么是洛阳燕菜？正宗河南洛阳特产：洛阳燕菜
“洛阳燕菜”又名“假燕菜”、“牡丹燕菜”，是一道具有豫西地方特色的佳肴，历来被列为洛阳水席（“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。）中的首菜。据说水席有两层含义，一是全部热菜皆有汤；二是所有菜吃完一道再上一道，像流水一样不断地更新。牡丹燕菜是铁定会出场的角色，牡丹燕菜犹如盛唐时期艳装而出的妇人，甫一出场便吸引所有人的目光，一朵色泽夺目娇黄的牡丹花浮于汤面之上，花艳、菜香、汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口。以上就是关于洛阳燕菜的全部介绍，希望阅读后能让您对河南洛阳特产：洛阳燕菜又多一点全新认识，如果您对洛阳燕菜的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多河南洛阳特色产品可点击进入河南洛阳特产大全继续浏览。
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